CENTENAIRE DE L'OIV - TÉMOIGNAGES

Valérie Lempereur, nouvelle présidente de la commission Œnologie de L’OIV

LE DOSSIER DÉSALCOOLISATION EN PRIORITÉ
Publié le 26 novembre 2024

Recueilli par Nadine Franjus-Adenis

Valérie Lempereur, directrice de la valorisation à l’IFV, vient d’être élue pour trois ans à la présidence de la commission Œnologie de l’OIV. Cette commission est composée de trois groupes, Microbiologie, Technologie et Spécifications des produits, et d’u............Read More