Sitevi Innovation Awards 2025 : les 28 nominés et les 17 lauréats

Retrouvez la liste des 17 lauréats des Sitevi Innovation Awards : 2 médailles d’or, 1 coup de cœur utilisateurs, 8 médailles d’argent, 6 médailles de bronze

Les 28 nominés dont 17 médaillés

ŒNOLOGIE

PRESSOIRS ORIGIN N2 DE BUCHER VASLIN

Bucher Origin N2 est une gamme de pressoirs pneumatiques (3, 5, 10 hl) destinée aux petites exploitations et aux lots qualitatifs. Premier pressoir à offrir un pressurage sous inertage intégral en cage ouverte, il protège la vendange et les jus de l’oxygène, préserve arômes et fraîcheur tout en réduisant la consommation de gaz et permet d’obtenir des moûts de haute qualité même pour des volumes réduits.

Disponible en version ouverte ou fermée, il allie flexibilité, hygiène, simplicité d’usage et maîtrise des coûts pour une vinification parcellaire ou expérimentale.

PRESSOIR SMART PRESS SPC² DE PERA-PELLENC OENOPROCESS

Le pressoir SPC² de Pera Pellenc Oenoprocess allie performance œnologique, simplicité et technologie connectée. Équipé d’un écran tactile intuitif, il sécurise le remplissage, automatise le pressurage et assure une extraction douce grâce aux grilles Fast Press. Son système Easy Clean optimise le nettoyage. Connecté à Pellenc Connect, il offre pilotage à distance, traçabilité et options avancées pour maîtriser la qualité et réduit le temps des opérations.

DATA-DRIVEN ASSISTANT DE WINEGRID

Winegrid innove avec son application de suivi en temps réel des fermentations : Data-driven Assistant, une solution intégrée combinant capteurs Oenosensing®, gestion des protocoles de fermentation, prédictions et alertes intelligentes. 
En temps réel, il collecte et analyse les données pour offrir un suivi précis, anticiper les étapes clés et automatiser les actions. Cette technologie remplace les outils traditionnels, aide les vignerons à améliorer la qualité et à prendre de meilleures décisions.

EVO2 FERM PLUS DE PARSEC – médaille d’argent

EVO2 Ferm Plus est un outil innovant, une unité mobile de pilotage des fermentations et de dosage des nutriments et de l’oxygène. Il analyse le moût et les objectifs œnologiques pour identifier, calculer, doser et ajuster les besoins nutritionnels des levures. Il améliore l’intensité aromatique, pilote précisément les profils organoleptiques, limite les interventions correctives et réduit l’usage d’intrants, répondant ainsi aux attentes du marché, tout en minimisant les risques de résidus d’azote dans le vin.

FILTRE FGCM DE BUCHER VASLIN – Médaille de Bronze

Bucher Vaslin lance Flavy FGCM, un filtre tangentiel innovant pour moûts et vins, supprimant débourbages et soutirages, par la filtration directe des moûts et des vins, sans séparation préalable des bourbes et des lies.

Inspiré des technologies Flavy FGC et X-Treme, il simplifie les process, traite jusqu’à 2000 hl/jour de moûts et 3000 hl/jour de vin, tout en garantissant qualité et fiabilité. Entièrement automatisé et pilotable à distance, il réduit de 30 % la consommation d’eau, diminue les coûts d’exploitation et allège la pénibilité en cave.

CREAWINE DES LABORATOIRES DUJARDIN-SALLERON – Médaille d’or

Creawine est une plateforme technologique modulaire de valorisation œnologique et de création de boissons innovantes à partir de raisin, alliant innovation et savoir-faire. Ses trois modules — VacuTherm pour la désalcoolisation, EcoExtractor pour la valorisation des composés et CarboStream pour la gazéification — permettent de diversifier l’offre sans sacrifier qualité ni identité. Creawine modernise la cave, valorise le raisin et aide les producteurs à s’adapter aux nouveaux marchés.

SMART WINELYSE DE PELLENC PERA OENOPROCESS – médaille de bronze

Pellenc lance Smart Winelyse, une solution innovante de désalcoolisation des vins par évaporation partielle sous vide, applicable sur moûts ou vins finis. Développée avec l’IFV, INRAE et CRITT, elle préserve arômes et couleurs, crée de nouveaux profils gustatifs, et valorise l’alcool extrait. Compacte et mobile, la machine réduit jusqu’à 6 % vol d’alcool en un passage, sans altérer l’équilibre gustatif.

ALCOOMÈTRE ALKIOS DE ONAFIS – médaille de bronze

Alkios améliore la mesure d’alcool dans les spiritueux avec un alcoomètre intelligent connecté, rapide (30 s) et directement dans leur contenant, sans aucun prélèvement.

Il assure précision, traçabilité et gain de temps (90 %), accessible via la plateforme Onafis. Adapté aux grandes maisons et micro-distilleries, Alkios simplifie les inventaires douaniers, réduit les pertes et s’intègre aux environnements exigeants du cognac, du rhum ou du whisky.

PLATEFORME JUMEAU NUMÉRIQUE DU VIN DE M&WINE – Médaille d’argent

M&Wine lance sa plateforme Jumeau Numérique du Vin, basée sur l’intelligence artificielle (IA) et les profils minéraux uniques du vin (40 minéraux). Facile à prélever et rapide à analyser, ce profil assure traçabilité, qualité et authenticité. Avec plus de 40 000 profils, la plateforme offre personnalisation, aide à la décision pour la vinification et l’optimisation des assemblages, révolutionnant ainsi la filière viticole grâce à cette donnée stratégique.

CONDITIONNEMENT

BOUCHON DIAM COLLECTION DE DIAM BOUCHAGE – médaille de bronze

Diam Bouchage, innovant depuis 20 ans, a développé le bouchon Diam Collection alliant sécurité organoleptique et esthétique traditionnelle. Composé d’un cœur micro-aggloméré en liège Diam et d’une fine feuille de liège purifiée, ce bouchon unique sera commercialisé avec prise de commandes lors du salon SITEVI.

EASYSPLIT BAG-IN-BOX® DE SMURFIT WESTROCK

Smurfit Westrock lance EasySplit Bag-in-Box®, une innovation répondant au règlement PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation) exigeant 80 % de recyclabilité des emballages. Ce concept breveté facilite la séparation de l’outre et de la caisse, permettant un recyclage optimal de chaque composant. Résultat : un taux de recyclabilité supérieur à 90 %, assurant conformité et réduction de l’impact environnemental des emballages Bag-in-Box®.

ENCRE ENVIROMETAL™ DE MCC LABEL – médaille d’argent

EnviroMetal™ offre une alternative écoresponsable à la dorure traditionnelle des étiquettes, avec un rendu miroir haut de gamme grâce à des pigments d’aluminium encapsulés déposés sur apprêt UV. Composé à 91 % d’encre à base d’eau, il réduit jusqu’à 50 % des déchets (sachant qu’1 kg d’encre remplace 3 000 kg de déchets de dorure) et diminue les émissions de CO₂. Flexible et économique, il s’adapte à divers supports, alliant performance esthétique, personnalisation 3D et durabilité.

VITICULTURE

GAMME AUTOMOTRICE OPTIMUM XXL80 DE PELLENC

Pellenc présente l’Optimum XXL80, automotrice polyvalente pour vignes, oliviers et amandiers, avec têtes de récolte interchangeables. Confort, sécurité et ergonomie sont optimisés. Connectée à Pellenc Connect, elle offre un accès en temps réel aux données machines et agronomiques. Sa pesée embarquée Dynamic assure un suivi précis et continu des récoltes, pour une agriculture performante, durable et intelligente. Elle permet une utilisation de ce porteur sur 6 mois dans l’année.

VARI-CONTROL SYSTEM DE NEW HOLLAND – Médaille d’argent

Le système Vari-Control assure un nivellement automatique de la machine à vendanger en permanence dans les phases de travail de 0 à 13 km/h. Il offre également une progressivité et une rapidité dans la vidange des bennes permettant un gain de productivité. La sécurité de l’opérateur dans les phases de tournière est sensiblement améliorée dès que l’opérateur active ce système.

PROTECTION CANOPEE DE BIENESIS – Médaille d’argent

Après 2 ans de R&D, Bienesis présente « Canopée », une solution intégrée de protection rétractable des vignes contre les aléas climatiques. Modulaire et adaptée aux terrains variés, elle préserve terroir et millésime, s’intègre visuellement et facilite le travail agricole. Elle se déploie seulement en cas de besoin, cette couverture est ensuite repliée dans des supports qui la rendent quasiment invisible et donc compatible avec les exigences de cahier des charges de nombreuses AOP.

Connectée et pilotable à distance, elle sécurise la récolte efficacement : à 90 % pour les vignes protégées, en 18 déploiements en 2024, contre 48 % sans.

TRACTEUR ÉLECTRIQUE COMPACT VOLCAM DE SABI AGRI

Éco-conçu et fabriqué en France, Volcam est un tracteur électrique compact, durable, polyvalent, réparable et recyclable. Il accompagne la transition agroécologique, notamment en viticulture, alliant performance économique (85 % moins coûteux) et environnementale. Silencieux, 100 % électrique, il évite 13,3 t de CO₂/an, offre 10 h d’autonomie, recharge rapide et panneau solaire. Compact et précis, il préserve sols, biodiversité et confort.

ROBOT CONCEPT POWERBOX DE NEW HOLLAND

Le robot PowerBox, conçu pour les cultures spécialisées en rangs, vignes et vergers, est capable d’effectuer une partie des missions d’un tracteur spécialisé ou enjambeur (environ 25 %). Cette famille de robots vise à rendre autonomes certaines applications ayant moins besoin de supervision humaine.

TAILLE INTÉGRALE DE FERRAND – Médaille de bronze

Le combiné taille intégrale Ferrand associe prétaillage et taille mécanique de la vigne en un seul passage. Léger, monté sur tracteur interlignes, il réduit pénibilité, risques d’accident, consommation de carburant et compaction du sol. Son guidage automatique (ouverture au piquet, suivi de cordon, recentrage) assure confort, précision et rendement élevés. Ce système unique élargit la fenêtre de travail, répond aux enjeux économiques et améliore le bien-être de l’opérateur.

C-VISION DOUBLE SIDED PRE-PRUNER DE CLEMENS TECHNOLOGIES – Médaille d’argent

Le C-Vision Pre-Pruner de Clemens est un taille-avant double rangée équipé d’un système d’ouverture automatique basé sur caméra et IA, adaptable à tout type de piquet. Ce système évolutif s’entraîne à de nouvelles configurations. Il associe une prétaille réglable en hauteur (49-95 cm) sur un mât TwinPeaks avec ajustements d’angle et de largeur. Commande hydraulique proportionnelle et joystick Smarti assurent un positionnement précis. Vitesse moyenne : 7 km/h.

PFA PAILLEUSE-FAUCHEUSE-ANDAINEUR DE TERRAL – Médaille d’argent

Terral présente le modèle PFA, machine trois-en-un, pailleuse, faucheuse, andaineur,  montée à l’avant du tracteur. Son système de coupe unique protège les ceps tout en coupant les plantes. Elle crée un paillage naturel, prépare le cavaillon pour d’autres outils et regroupe les sarments pour collecte. Cette innovation optimise les interventions en un seul passage, favorisant la transition agroécologique des viticulteurs.

HTS II DE NEW HOLLAND

Le HTS II, Headland Turn Sequencing II System, est un système de gestion des outils sur enjambeurs lors des phases de manœuvres en entrée et sortie de rang de vigne. Grâce à un bouton, le chauffeur va pouvoir gérer l’ensemble des outils. Ce système de séquençage breveté va permettre de simplifier la conduite du tracteur notamment lors de travaux combinés, et donc d’améliorer le confort de conduite. Ajustable à souhait en fonction des outils et des chauffeurs, le système sauvegarde l’ensemble des paramètres par outils.

EASY ADJUSTDE PELLENC – Médaille d’argent

Pellenc innove avec Easy Adjust, solution connectée permettant d’ajuster en toute sécurité les réglages machine depuis smartphone ou tablette, à distance, directement dans le rang, sans que le chauffeur n’ait besoin ni de s’arrêter, ni de descendre de la machine.

Basée sur la télémétrie et l’IoT (Internet of Things- Internet des Objets), elle offre une interface ergonomique et sécurisée, limitant les erreurs. Compatible avec plusieurs gammes Pellenc, Easy Adjust simplifie l’interaction opérateur-machine pour une précision accrue en viticulture et arboriculture.

ATOMISEUR GEO 2 DE KUHN

L’atomiseur Kuhn Geo 2, avec des cuves de 1 000 à 3 000 L, allie innovation et confort. Sa turbine HF avec ailettes brevetées « Wave Blade » génère un fort volume d’air tout en réduisant la consommation énergétique et le bruit généré. Compatible Isobus avec terminaux CCI, il propose contrôle automatique, modulation des doses et rapports détaillés. En option, la Kuhn T1 Box digitalise l’entretien via MyKuhn®, optimisant la longévité de la machine.

IN.NO.VA.R. RETROFIT KIT DE TECNOVICT BY SPEZIA SRL

Ce kit de retrofit innovant transforme les atomiseurs à dose fixe en machines à dose variable en temps réel, contrôlant chaque buse individuellement. Il combine capteurs ultrasons et optiques avec une modulation par largeur d’impulsion (PWM) pour ajuster précisément le débit et la modulation de doses buse par buse.

Avec une résolution temporelle de 0,1 s, il optimise la pulvérisation, marquant une avancée majeure vers des machines volumétriques ultra-précises.

MON RÉGLAGE PULVÉ DE L’INSTITUT FRANÇAIS DE LA VIGNE ET DU VIN – Coup de cœur utilisateurs

Mon Réglage Pulvé est un outil d’aide au réglage des pulvérisateurs en viticulture, permettant de faciliter, sur le terrain, les choix en termes de buses, de pression, de dose par hectare. Gratuit, en ligne et sur smartphone, il centralise connaissances et données pour le réglage des pulvérisateurs. Il comprend une partie formation sur la pulvérisation et un module de calculs pour optimiser les réglages. Avec une base de 162 couples buse/pastille, il conseille aussi sur la pression et le choix des buses, adaptés aux besoins spécifiques de la viticulture.

KEYLAN FE LIQUID DE HELLO NATURE – Médaille de bronze

Keylan Fe est un produit innovant de Biochelation®, un fer liquide lié à des peptides végétaux. Alternative durable aux chélates de synthèse (EDDHA), il corrige la chlorose ferrique avec une efficacité équivalente tout en améliorant l’absorption du fer. Stable, biodégradable, sans résidus ni microplastiques, il est adapté à l’agriculture biologique, soluble, efficace sur divers pH, et reconnu en 2024, par l’enregistrement REACH, comme biochélate de fer.

SERVICES

MYCOTERROIR DE MYCEA – Médaille d’or

Mycoterroir est un service local et personnalisé de régénération des sols basé sur les champignons mycorhiziens. Adapté à chaque terroir, il améliore productivité, vigueur et résilience des cultures tout en mesurant la santé des sols et la biodiversité. Il permet la réduction de l’utilisation d’intrants, une amélioration de la structuration du sol et une réduction des pertes.

Grâce à la collecte, à l’amplification et à l’application de communautés locales, il accroît durablement la valeur agronomique et patrimoniale des terres et accompagne viticulteurs, agriculteurs et collectivités vers une agriculture régénératrice.

JEU RÉSISTE-MOI SI TU PEUX DE L’INSTITUT FRANÇAIS DE LA VIGNE ET DU VIN

« Résiste-moi si tu peux » est un jeu sérieux coopératif où les joueurs, vignerons, doivent gérer l’usage des variétés résistantes face au pathogène. L’objectif est de tenir 10 tours sans que le pathogène ne contourne les résistances. Le jeu illustre le défi de concilier durabilité et rentabilité, en favorisant la coopération, la stratégie et la sensibilisation aux enjeux agricoles actuels. Il accompagne le déploiement des variétés résistantes au mildiou ou à l’oïdium et permet à l’utilisateur de comprendre de façon ludique les concepts liés à l’interaction hôte-pathogène pour une meilleure gestion de la durabilité des résistances.