DOSSIER

Projet RESIS’THIOLS – Effet de la contrainte hydrique sur l’accumulation des précurseurs de thiols dans les raisins de variétés tolérantes aux maladies fongiques 

Publié le 13 septembre 2023

Luciana Wilhelm¹ ², Laurent Torregrosa¹ ², Gabriel Dournes³, Anne Pellegrino², Hernán Ojeda¹ et Aurélie Roland³
1.Unité Expérimentale de Pech Rouge (UE 0999), Inrae Gruissan,
2.UMR LEPSE, Univ Montpellier, Inrae, Cirad, Institut Agro Montpellier
3.UMR SPO, Inrae, Institut Agro, Univ Montpellier

Objectifs du projet

Le déploiement de nouvelles variétés tolérantes aux maladies fongiques est un enjeu majeur pour la viticulture française. Cependant, les effets de la contrainte hydrique sur l’accumulation des composés aromatiques da...

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