Région Vallée du Rhône – Provence – Corse
Journée technique « No Low Alcohol – Quèsaco ? Pourquoi, comment, pour qui ? »
Le 8 novembre
La traditionnelle journée technique annuelle de la région Vallée du Rhône – Provence – Corse sera cette année consacrée aux vins nolow : leur marché et leurs consommateurs, les techniques de désalcoolisation autorisées, la récupération d’arômes, les outils pour rééquilibrer le goût, la maitrise de l’hygiène… et bien sûr des retours d’expérience. Elle se déroulera le 8 novembre au château Saint Hilaire à Coudoux (Bouches du Rhône).
- Région Languedoc-Roussillon
Après-midi technique « L’eau, le vin, la vie – Les Œnologues de France pour une vision d’avenir de l’Occitanie viticole », le 19 novembre à Narbonne
- Région Champagne
Journée technique « Microbiologie », le 21 novembre à Reims
- Retrouvez les Œnologues de France au Vinitech
Du 26 au 28 novembre à Bordeaux – Découvrir nos conférences et dégustations
- Concours 2024 :
Trophée des Beaujolais Nouveaux : le 16 novembre à Anse (69)
- Concours Vinalies 2025
Vinalies Internationales : du 28 février au 4 mars 2025 à Cannes Mandelieu
Vinalies France : finale les 28 et 29 mars 2025 à Bordeaux
Inscriptions dès le 15 octobre 2024 !
63e Congrès des Œnologues de France au Puy du Fou
Du 14 au 16 mai 2025
Journée technique « Voyage au cœur des fermentations »
Save the date ! Rendez-vous du 14 au 16 mai 2025, au Puy du Fou en Vendée dans le Val de Loire, pour le 63e Congrès des Œnologues de France, avec une journée technique sur le thème : « Révéler l’invisible, percevoir l’essentiel – Voyage au cœur des fermentations », des vins et des autres boissons fermentées. Visionner la vidéo teasing.
