Vin & Santé : Congrès Lifestyle, Diet, Wine & Health 2025

La consommation modérée de vin, élément d’un mode de vie sain 

Le congrès international Lifestyle, Diet, Wine & Health qui s’est tenu à Rome en mars 2025, a confirmé le rôle positif que peut jouer une consommation modérée de vin dans le cadre d’un mode de vie équilibré. Les interventions ont abordé à la fois les dimensions épidémiologiques, culturelles, scientifiques et gastronomiques du vin. Les nouvelles données, issues d’études européennes, renforceraient la position du vin, lorsqu’il est intégré aux repas et à une alimentation de type méditerranéen, comme élément compatible avec la prévention des maladies chroniques, y compris de certains cancers et des maladies cardiovasculaires. Sélection de points évoqués.
Publié le 7 octobre 2025

Par Nathalie Sibille (Bordeaux – Sud-Ouest) pour la Commission Vin & Santé des Œnologues de France

Miguel Martínez‑........

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