Hervé Alexandre, un œnologue explorateur de la science

Hervé Alexandre, microbiologiste, œnologue et recteur des Œnologues de France, professeur d’œnologie à l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin Jules Guyot de Dijon, occupe depuis peu le poste de directeur de cet Institut de l’Université Bourgogne Europe. Son nom figure dans de nombreuses publications et travaux de recherche qui contribuent à l’avancement des connaissances sur le vin et à l’évolution de la filière vigne et vin. Son CV scientifique de 36 pages est impressionnant : 134 publications référencées SCI*, 75 articles de vulgarisation scientifique, 66 conférences invitées, 97 communications orales et 107 affichées aux congrès internationaux et nationaux, ainsi que 42 participations à des chapitres d’ouvrages et 2 livres. Dans cette revue, nous vous proposons un portrait simple de ce chercheur accompli.