Edito

Publié le 21 novembre 2025

Didier Fages, président de l’Union des Œnologues de France

Estimée à 232 millions d’hectolitres, la production viticole mondiale 2025 demeure bien en deçà de la moyenne de ces cinq dernières années. Si l’OIV estime que cette troisième année consécutive de faible production pourrait globalement équilibrer le marché mondial, la consommation........

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