Abonnez-vous

Clin d'œil historique

Dolia et tonneaux, les incontournables de l’histoire viticole

A la suite des guerres victorieuses de la première moitié du deuxième siècle av. J.-C., l’enrichissement rapide de Rome et de l’Italie centrale s’accompagna d’un engouement pour le faste. Il allait marquer durablement l’histoire vitivinicole. Revisitons-en le contexte et les modalités.

Publié le 27 novembre 2023 Modifié le 29 mars 2024

Azélina Jaboulet-Vercherre

Dolia du musée des docks romains de Marseille - Crédit : DR.

Accès réservé aux abonnés et aux adhérents à l’Union des Œnologues de France

Cet article vous intéresse ? Pour poursuivre sa lecture, abonnez-vous à la Revue Française d'Œnologie ou adhérez à l’Union des Œnologues de France.

S'abonner ou adhérer à l’Union des Œnologues de France
Déjà abonné ? Connectez-vous

Accès réservé aux abonnés et aux adhérents à l’Union des Œnologues de France

Cet article vous intéresse ? Pour poursuivre sa lecture, abonnez-vous à la Revue Française d'Œnologie ou adhérez à l’Union des Œnologues de France.

S'abonner ou adhérer à l’Union des Œnologues de France
Déjà abonné ? Connectez-vous